Наталья Шарова (Верещагина) 89266764629

Очень вкусная оригинальная закуска. Моя самая любимая, обожаю чеснок🧄. Оригинальная закуска🧄 ▫️Творог 0,5% - 200 г ▫️Чеснок - по вкусу (25 г у меня) ▫️Соль - по вкусу ▫️Мягкий творог 5% - 55 г ▫️Белок от куриного яйца - 4 штуки (145 г вареных) ▫️Сыр легкий до 25% - 50 + 30 (на обвалку) Творог перебиваем блендером в однородную массу. Яйца варим. На мелкой терке трем вареные белки от яиц, и сыр. Чеснок выдавливаем через пресс, смешиваем все ингредиенты, формируем и обваливаем шарики ( у меня по 50 г) в тертом сыре. Убираем в холодильник на 15-20 минут. Готово! Приятного аппетита!

🌸🌸🌸🌸🌸 Острые крылышки как в KFC 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸Куриные крылья — 1 кг 🌸Молоко — 200 мл 🌸Яйца — 2 шт. 🌸Мука — 200 г 🌸Панировочные сухари — 150 г 🌸Паприка (сладкая и копчёная) — 2 ч. л. 🌸Чесночный порошок — 1 ч. л. 🌸Чили-порошок — 1 ч. л. 🌸Соль, перец — по вкусу 🌸Растительное масло — для жарки 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸Подготовка крыльев: Вымойте крылышки и обсушите их бумажным полотенцем. Разрежьте на 2 части по суставу, если хотите. 🌸Приготовление маринада: Смешайте молоко с яйцами, добавьте соль, половину паприки, чесночный порошок и чили-порошок. Погрузите крылышки в маринад и оставьте в холодильнике на 1-2 часа. 🌸Приготовление панировки: В одной миске смешайте муку с оставшейс

ЗАКУСКА "ЕЛОЧКИ" 🎄🎄🎄🎄🎄

Ингредиенты : 350 г куриной грудки; 50 г грецких орехов; 2 столовые ложки творожного сыра; 8-12 крекеров; 1 столовая ложка бульона (при необходимости); Пучок укропа; Соль, перец по вкусу; Зерна граната для украшения. Приготовление: 1. Грудку отвариваем до готовности. Предварительно воду посолите, добавьте лавровый лист, душистый и чёрный перцы горошком. Затем охлаждаем курицу в бульоне. Вынимаем и нарезаем на кусочки. 2. В чашу блендера выкладываем орехи. Измельчаем в крошку. 3. Добавляем кусочки грудки, творожный сыр. Измельчаем массу в паштет. При необходимости, если масса тяжело измельчается, влейте 1-2 столовые ложки бульона. Так блендер быстрее

СКОРО НОВЫЙ ГОД 🎄🎄🎄

🌸🌸🌸🌸🌸 Сёмга в духовке 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸Филе сёмги – 500 г 🌸Лимон – 1 шт. 🌸Оливковое масло – 1 ст. ложка 🌸Соль и перец – по вкусу 🌸Свежие травы (укроп или петрушка) – для украшения 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸Подготовка ингредиентов: Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте лимон на тонкие кружочки. Сёмгу промойте и обсушите. 🌸Маринад: Смешайте лимонный сок с оливковым маслом, добавьте соль и перец. Полейте этой смесью сёмгу и оставьте на 10 минут для пропитки. 🌸Выкладка: Переложите сёмгу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху уложите лимонные дольки и приправьте свежими травами. 🌸Запекание: Поставьте противень в духовку и запекайте 15-20 минут, пока сёмга не приобретет

🌸🌸🌸🌸🌸 Куриное суфле 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸Куриное филе — 300 г 🌸Сливки (20-30%) — 150 мл 🌸Яйца — 2 шт. 🌸Соль и перец — по вкусу 🌸Свежая зелень — для украшения 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸Подготовка курицы: Нарежьте куриное филе на кусочки и измельчите его в блендере до состояния однородного фарша (без комочков, как крем) 🌸Смешивание с яйцами и сливками: В миске соедините куриный фарш, сливки и яйца. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте до однородности. 🌸Взбивание массы: Взбейте массу венчиком или миксером до воздушной текстуры, чтобы суфле получилось нежным. 🌸Форма: Разложите массу в смазанную маслом форму. 🌸Запекание: Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте суфле 20-25 минут, пока о

🌸🌸🌸🌸🌸 Чесночная лепёшка с сыром 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸Мука — 200 г 🌸Вода тёплая — 100 мл 🌸Сухие дрожжи — 1 ч. л. 🌸Соль — 1/2 ч. л. 🌸Сахар — 1/2 ч. л. 🌸Чеснок — 2-3 зубчика 🌸Твёрдый сыр — 100 г 🌸Оливковое масло — 1 ст. л. 🌸Свежая зелень — для украшения 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸Приготовление теста: В тёплой воде растворите дрожжи, добавьте сахар и оставьте на 10 минут до образования пены. Добавьте муку, соль и замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте на 30 минут для подъёма. 🌸Подготовка начинки: Очистите и измельчите чеснок. Натрите сыр на тёрке. 🌸Формирование лепёшки: Раскатайте тесто в круглый пласт, выложите на противень. Смажьте поверхность оливковым маслом, посыпьте чесноком и рав

🌸🌸🌸🌸🌸 Паста с курицей и грибами в сливочном соусе 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸Макароны или спагетти — 200 г 🌸Куриное филе — 200 г 🌸Грибы (шампиньоны или другие) — 150 г 🌸Сливки (20-30%) — 200 мл 🌸Чеснок — 1 зубчик 🌸Оливковое масло — 1 ст. л. 🌸Соль и перец — по вкусу 🌸Свежая петрушка — для украшения 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸Приготовление курицы: Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета. Отложите в сторону. 🌸Подготовка грибов: Нарежьте грибы ломтиками и обжарьте на той же сковороде до испарения влаги и золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный чеснок в конце. 🌸Соус: Верните курицу в сковороду к грибам. Влейте сливки, доба

🍜ЛАГМАН Ингредиенты: ▪️500 гр мякоти говядины ▪️500 гр мякоти баранины ▪️4 крупные луковицы ▪️4 моркови ▪️4 сладких болгарских перца ▪️4 помидора ▪️200 гр зеленых стручков фасоли ▪️корень или стебли сельдерея ▪️2 головки чеснока ▪️специи: кинза, кориандр, куркума, молотый имбирь, зира, острый красный и черный перец ▪️растительное масло ▪️лапша для лагмана ▪️казан😊 Приготовление: 1️⃣Нарежьте мясо кубиками. 2️⃣Отдельно нарежьте лук полукольцами, морковь, перец, корень сельдерея брусочками или кубиками, помидоры мелкими кубиками, стручки на 3 части. Мелко порубите чеснок. 3️⃣Установите казан на огонь, раскалите масло, обжарьте мясо на большом огне, чтобы жидкость выпарилась и появила

Салат "Соломенная шляпка" Ингредиенты: Свекла — 1-2 шт Картофель — 3 шт Морковь ( крупная) — 1 шт Сыр — 100 г Яйцо — 3 шт Мясо (свинина или говядина) — 300 г Майонез Сметана Чеснок — 2 зуб. Орехи грецкие — 1,5 стак. Приготовление: Майонез смешать со сметаной, добавить чеснок - это заправка. Овощи, мясо, яйца - все отварить. Выкладываем салат слоями: 1 - Картофель натереть на терке, заправить смесью майонеза и сметаны. 2 - Свекла тертая с небольшим количеством заправки. 3 - Тертая морковь, заправка. 4 - Часть грецких орехов, измельченных в блендере. 5 - половина мяса с заправкой. Далее слои выкладываем меньшим диаметром (чтобы таким образом образовать поля шляпки) 6 - Картофель натертый