Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Ирина Рыжкова

Последний визит: 7 апр

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Рыжкова

6 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Творожный торт со вкусом мороженого! Просто и быстро!

Сегодня предлагаю приготовить лёгкий, нежный и невероятно вкусный творожный торт. Торт состоит из тонких творожных коржей и нежного крема пломбир, который по вкусу напоминает мороженое. Всё готовится очень просто, быстро и из доступных продуктов.

Ингредиенты:
Творожный коржи:

Творог 200 гр

Яйца 4 шт

Сахар 250 гр

Масло слив.100 гр

Мука 550 гр+/-

Сода пищевая 1 ч.л

Соль щепотка
Крем:

Молоко 500 мл

Сахар 100 гр

Крахмал 50 гр

Яйца 2 шт

Слив.масло 250 гр

Сгущенное молоко 300 гр

Ванильный Сахар

Вес торта 2 кг 100 гр

Все ингредиенты для теста обязательно должны быть комнатной температуры.
Приготов

Творожный торт со вкусом мороженого! - 955974453661

Ирина Рыжкова

6 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Мой любимый рецепт теста из 60-х: пышное и воздушное за 10 минут

Этот рецепт от прабабушки — настоящая находка. Он прост в приготовлении, а выпечка из такого теста получается мягкой, воздушной и лёгкой. Тесто идеально подходит как для сладких, так и для солёных начинок.

Ингредиенты:
- 250 мл тёплого молока (36–38 °C)
- 1 столовая ложка виноградного уксуса
- 25 г свежих дрожжей (или 8 г сухих)
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 2 столовые ложки сахара (1 чайная ложка — для активации дрожжей, остальное — для сладкой выпечки)
- 1 яичный белок
- 80 мл растительного масла
- 1 чайная ложка соли
~ 400–450 г муки (добавляйте постепенно, чтобы тесто получилось мягким и эластичным)
Для начинки: