Татьяна Тычина

✔Александрийское тесто (для куличей). Это просто бомба! Непревзойденную выпечку к Пасхе можно приготовить, если замесить александрийское тесто. Оно получается мягким, воздушным и очень нежным. С таким тестом выпечка получается пышной, сладкой и невероятно вкусной! Угощайтесь📌 1 л. топленого молока 1 кг. сахара 500 гр. слив. масла 10 яиц 3 желтка 150 гр. свежих дрожжей Как приготовить Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 1 ч.л. соли 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка Примерно 2,5 кг муки. Вымешивать мягкое, вязкое тес