Зверь Безжалостный

У меня для вас хорошая новость! Чтобы получить очень вкусное мясо не обязательно готовить его на мангале, жарить и тушить в казане или запекать в печи. Вареное мясо тоже бывает вкусным. При чем не просто вкусным, а очень вкусным. В Азербайджане такое мясо называют соютма, в Узбекистане яхни и суть такого мяса состоит в том, что это просто мясо, отваренное крупными кусками и охлажденное. В Азербайджане в воде, оставшейся после приготовления такого мяса  отваривают картофель и подают его, приправленным кинзой, вместе с мясом точно так же, как в России любят приправлять отваренный картофель укропом и чесноком. В Узбекистане мясо для яхни отваривают с морковью и айвой и многие мастера сами считают, что секрет вкуса именно в этом. Я давно обратил внимание на то, что наиболее вкусными получаются те куски мяса, на которых довольно много жира. Сначала я думал, что секрет их сочности и великолепной консистенции именно в жире. Ну, мол, жир пропитывает мясо и делает его сочным. Но обычно между жи

В пресс-службе ГУ МВД по Московской области сообщили, что стрелявшего задержали МОСКВА, 2 марта. /ТАСС/. В Мытищах в одном из торговых центров три человека пострадали из-за стрельбы, стрелявший задержан. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе ГУ МВД по Московской области. "В дежурную часть МУ МВД России "Мытищинское" поступило сообщение о том, что в одном из торговых центров, расположенных на Шараповском проезде, слышны звуки, похожие на выстрелы", - говорится в сообщении. Сотрудники полиции прибыли на место происшествия незамедлительно. Правонарушителя задержали. Телесные повреждения из-за инцидента получили трое граждан. Ранее в оперативных службах ТАСС сообщили, что в торговом центре "Красный кит" проводилась эвакуация посетителей из-за звуков выстрелов. По факту случившегося организована проверка. Сотрудники полиции устанавливают все обстоятельства случившегося.