Марина Елисеева (Смелова)

На фото: кукуруза – дикая, какой она была изначально в природе, и окультуренная. Кукуруза в дикой природе не растет. Но у нее есть дикий предок – растение теосинте, которое напоминает внешне мышиный горошек. Зерна теосинте были съедобными, но очень твердыми. Индейцы, проживавшие на территории современной Мексики 12 тыс лет назад, стали окультуривать теосинте. Путем селекции выбирали наиболее вкусные и крупные колосья, которые было удобно чистить. И такие семена сеяли, собирая урожай.