Предыдущая публикация
СЛОЙКИ С КЛУБНИКОЙ И ШОКОЛАДОМ
Иногда хочется приготовить к чаю что-нибудь вкусное, но в повседневной суете нет времени на то, чтобы серьезно заняться десертом. В этом случае выручат слойки с клубникой из слоеного теста. Их очень легко готовить, а результат всегда безупречный.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 гр. слоеного теста (лучше бездрожжевого)
- 1 плитка шоколада (на ваш вкус, я брала черный)можно любой шоколадный крем
- 50 мл. сливок (15%)
- 100-150 грамм свежей клубники
- 1 яичный желток
- 50 мл. клубничного джема
Приготовление:
1. Шоколад растопить со сливками на водяной бане, перемешать до гладкой массы. Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной примерно 0,3-0,5 см.
2. Нарезать на квадраты примерно 7*7 см, или прямоугольники 5*7 см.
Квадратов должно быть четное количество.
3.В половине квадратов формой делаем отверстие. У меня сердечко, можно круг или по желанию.
4. Целый квадрат смазываем джемом, сверху шоколадом. Накрываем квадратом с отверстием и защипываем края. Удобно это делать вилкой.
5. В отверстия выложить ломтики клубники. Сверху тесто смазать желтком.
6. Духовку разогреть до 180 градусов. Печь слойки до готовности. примерно 20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Следующая публикация
Нет комментариев