Предыдущая публикация
Баклажаны без духовки и лишних усилий — это просто и вкусно!
Ингредиенты:
500 г баклажанов1/2 ч. л. солирастительное масло2 ст. л. томатной пасты1 ч. л. сахара1 ч. л. паприки1 ч. л. кориандра1 щепотка соличёрный перец2 ст. л. растительного масла1 луковицапетрушкаПриготовление:
1. Баклажаны нарежьте кольцами толщиной примерно 1 см.
2. Посолите их и оставьте на 10 минут.
3. Обжарьте баклажаны на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
4. В отдельной сковороде обжарьте лук, нарезанный полукольцами.
5. Добавьте к луку томатную пасту, сахар, паприку, кориандр и немного соли.
6. Тушите всё вместе, пока томатная паста не станет насыщенного цвета.
7. Добавьте баклажаны к соусу и тушите ещё 5 минут.
8. Посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
#баклажан #баклажаны #закуска
03:12
Следующая публикация
Комментарии 10