Предыдущая публикация
Лимонный пирог, который тает во рту
Ингредиенты для крема:
1 яйцо; 50 гр. сахара; щепотка соли; 20 гр. крахмала; цедра 1 лимона; сок половины лимона; 200 мл молока; 25 гр. сливочного масла.Ингредиенты для теста:
3 яйца; 150 гр. сахара; 10 гр. ванильного сахара; 50 гр. сметаны; 150 мл растительного масла; 250 гр. муки; 15 гр. разрыхлителя; сахарная пудра для подачи;по желанию — миндальные лепестки или любые орехи
Приготовление:1. Венчиком в кастрюле смешайте ингредиенты для крема: яйцо, сахар, соль, крахмал, молоко, а также цедру и сок лимона.
2. Поставьте на плиту, доведите до кипения, уменьшите огонь, постоянно помешивая крем венчиком.
3. Уваривайте, пока крем не загустеет. Затем снимите крем с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте. Накройте крем плёнкой в контакт, оставьте до полного остывания.
4. Тем временем приготовьте тесто: смешайте в миске яйца, сахар, ванильный сахар, сметану, масло, разрыхлитель, а также просеянную муку.
5. Перелейте тесто в форму, разровняйте лопаткой. Заварной лимонный крем для удобства переложите в кондитерский мешок, выдавите решёткой на тесто.
6. По желанию (необязательно) добавьте миндальные лепестки.
7. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
8. Готовый пирог слегка посыпьте сахарной пудрой для подачи.
Красивый, пышный, со вкусным лимонным кремом - обязательно попробуйте его!
#лимонныйпирог #таетворту #домашняявыпечка #рецептпирога #лимонныйкрем #десерты #выпечка #пирогсцедрой #пирогскремом #лимонныйдесерт #простыерецепты #сладости #пирогдлячая #легкиерецепты #кулинария
Следующая публикация
Нет комментариев