Ирина Богданова

Изумительная рыбка в духовке

Ингредиенты:
Минтай (можно любую другую рыбу) - 750 гр.
Морковь - 100 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Сыр твёрдый - 50 гр.
Сметана - 100 гр.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу солим, перчим и выкладываем в жаропрочную форму.
2. Обжариваем лук с морковью, выкладываем на рыбу.
3. Для соуса смешиваем яйца, сметану, натёртый сыр, солим, перчим по вкусу и заливаем рыбу.
4. Ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах.