Shamshod Shamshodiy

Нежные ленивые голубцы

ИНГРЕДИЕНТЫ
Фарш (любой) - 500 г
Рис - 3 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Капуста - 1/4 часть кочана
Соль, перец, паприка
Для соуса
Сметана - 2 ст. л.
Томат. паста - 2 ст. л.
Вода - 400 мл
Мука - 1 ст. л.
Приготовление:
1. Лук, морковь и капусту, потушите до готовности.
2. Отварите рис.
3. Соедините фарш, капусту, рис, перемешайте и сформируйте небольшие котлетки, выложите все в форму для запекания.
4. Для соуса соедините сметану, томатную пасту, специи и воду.
5. В отдельной̆ чашке соедините муку и немного воды, влейте в соус.
6. Полейте голубцы в форме соусом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут
Нежные ленивые г

Домашний рулет из рульки

Рулет получается отличным дополнением к праздничному столу, замечательной альтернативой колбасам на завтрак. Тонко нарезанная, спрессованная рулька очень вкусная, если подобрать правильные специи. Подавайте к ней острые соусы, свежие овощи, соленья и маринады.
Ингредиенты:
Рулька - 1 кг.
Соль - 1 ст. л.
Черный молотый перец – по вкусу
Специи для свинины – по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Морковь - 2 шт.
Французская горчица - 1 ч. л.
Вода - 2,5 л.
Приготовление:
1. Свиную рульку тщательно промыть, при необходимости поскрести ножом. Проверить, чтобы на ней не осталось щетины.
2. Сделать разрез вдоль всей рульки. Аккуратно удалить кость.
3. Мясо хорошо посолит