Елена Бурнос(Волошко)

Вкусные яблочные булочки, которые можно приготовить на сковороде.

Мой муж съедает по 10 штук за один раз и не поправляется.
Для приготовления нам понадобятся:
 кефир — 150 мл;
 яйцо — 1 шт.;
 сахар — 3 ст. л.;
 соль — ½ ч. л.;
 мука — 330 г;
 разрыхлитель — 1 ч. л.;
 яблоки — 2 шт.
Как приготовить яблочные булочки:
В миску с яйцом добавить соль и сахар, перемешать до растворения. Влить кефир, перемешать и добавить муку и разрыхлитель.
Замесить тесто, сформировать мягкий колобок. Оставить тесто под плёнкой на 15 минут.
Пока тесто отдыхает, очистить яблоки и нарезать их небольшими кусочками.
Раскатать тесто в большой прямоугольник. Выложить яблоки на тесто, свернуть в рулет и

ПЕЧЕНЬЕ С НАЧИНКОЙ «ЛИМОНЧИКИ»

Тесто:
500 г муки
50 г кулинарного жира
50 г сливочного масла
100 г сахара
1 чайная ложка пищевой соды или разрыхлителя
1 уп. ванильного сахара
150 мл молока
Щепотка соли
2 яичных желтка
Лимонная цедра
Начинка:
2 яичных белка
200 г молотого миндаля
2 уп. ванильного сахара
130 г сахара
Цедра двух лимонов
1-2 ст.л. рома или подобного алкоголя (по желанию)
Декор:
Желтый и зеленый пищевой краситель
300 мл молока
200 г мелкого сахара
1 столовая ложка рома
Приготовление:
1) Из этих ингредиентов замесить тесто и оставить в холодильнике на 2 часа. Сначала смешайте яйца, жир, сахар, молоко и цедру лимона, затем часть муки, смешанную с разрыхлителем, наконец замесите