Валентина Шеремет

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО АФОНСКОМУ РЕЦЕПТУ 🥔🧅🌿

Простое и вкусное блюдо к постному столу. Так питаются монахи Святой Горы в пост и не только. Сегодня мы предлагаем вспомнить о таком замечательном блюде, как картофельные котлеты. Безусловно, можно обратиться к уже привычному рецепту драников, но афонские монахи готовят их несколько иначе. На Афоне не употребляют мясо круглый год, а значит, их рацион богат овощами. Картофель занимает не последнее место среди них. Количество порций: 3 Время приготовления: 45 минут Ингридиенты 1 кг картофеля 1 стакан измельченной петрушки 1 столовая ложка измельченной мяты 1 мелко порезанная луковица 1 долька чеснока 3 ложки оливкового масла 1\2 ложк