Предыдущая публикация
Легкий салат «Сказка» без майонеза, готовь хоть каждый день
Сейчас в моде правильное питание. Все стали следить за тем, что они едят и в каком количестве. Поэтому многие отказались от покупного майонеза и различных соусов. Поэтому мы нашли идеальный салат для тех, кому не все равно, что будет у него в рационе. Салат легкий, сытный и невероятно вкусный. Он красиво смотрится, в нем много разнообразных ингредиентов, которые делают салат ярким и привлекательным. Готовится салат просто и быстро.
Необходимые продукты:
зеленый салат по вкусу
3 свежих огурца
150 грамм помидоров «Черри»
50 грамм оливок без косточки
50 грамм маслин без косточки
150 грамм сыра «Фета»
зеленый лук
лимон
растительное масло
соль, перец
Начинаем приготовление
Листья салата руками рвем в салатник.
Огурцы промываем и режем на тонкие полукольца. Помидоры «Черри» режем на 2-4 части. Подготовленные продукты добавляем к салату.
Измельчаем зеленый лук и добавляем к остальным продуктам.
Туда же всыпаем маслины и оливки. Затем салат солим и перчим по вкусу. Выдавливаем в него лимонный сок и добавляем растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
Сыр «Фета» нарезаем мелким кубиком.
Готовый салат перекладываем на тарелку, сверху выкладываем сыр «Фета». А потом подаем к столу.
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА 🍞
✅Ингредиенты:
1 литр кипячёной воды (тёплой)
50 г дрожжей (лучше свежие, но можно использовать и сухие, примерно 15 г)
3 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки сахара
2 чайные ложки соли
1,5–1,7 кг муки (обычная пшеничная)
✅Готовим:
В большой миске растворите дрожжи в тёплой воде (не горячей, около 35–40°C).
После растворения дрожжей добавьте:
растительное масло, сахар, соль. Перемешайте.
Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.
Тесто должно стать эластичным и практически не липнуть к рукам.
Поместите тесто в миску, накройте полотенцем или плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа.
Когда тесто поднимется, обомните его, чтобы выпустить воздух.
Дайте ему подняться второй раз (ещё 30–40 минут).
После второго подъёма разделите тесто на части, сформируйте буханки и разложите по формам.
Оставьте на 30 минут, чтобы тесто снова поднялось.
Разогрейте духовку до 220°C.
Выпекайте хлеб на нижнем уровне духовки 40–45 минут, пока корочка не станет золотистой.
Приятного аппетита!❤️
1 Стакан кефира и 10 минут Вкуснятина на столе! Обязательно приготовьте! Изумительно вкусно!
Для приготовления необходимо взять:
✅Кефир 300 мл
✅Сода 0,5 ч.л
✅Яйцо 1 шт
✅Соль, перец по вкусу
✅Мука 100 гр
✅Зеленый лук 1 пучок
✅Твердый сыр 150 гр
В кефир добавляем соду, яйцо, соль, перец и хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную муку, перешиваем до однородности. Затем добавляем нарезанный зеленый лук, сыр натертый на крупной терке, перемешиваем. Жарим на сухой сковороде с каждой стороны по 3-4 минуты под крышкой.
Лёгкий шoкoлaднo-твopoжный дeсepт
📖 Ингpeдиeнты:
- Твopoг oбeзжиpeнный - 400г.
- Мoлoкo 1-1,5% - 100мл.
- Кaкao-пopoшoк - 20-40 г.
- Мёд - 2 ч. л.
- Жeлaтин пищeвoй - 20 г.
🧑🏻🍳 Пpигoтoвлeниe:
1. Жeлaтин paзвeсти в стaкaнe вoды, oстaвить минут нa 30-40, пoстaвить нa мeдлeнный oгoнь, - дo paствopeния жeлaтинa. дoбaвить мoлoкo, твopoг, кaкao, мёд. пepeмeшaть блeндepoм в oднopoдную мaссу.
2. Зaлить в фopму и убpaть в xoлoд, пoкa нe зaстынeт. пo жeлaнию мoжнo дoбaвить ягoды, цукaты.
Научил готовить турецкий повар. Ленивые голубцы в духовке: муж съедает по 5 штук и не поправляется
Для приготовления вам потребуются такие
лук и морковь по 1 шт;
масло растительное, 30 мл;
капуста, 250 г;
чеснок, 2 зуб;
кориандр, перец, соль;
фарш, 500 г;
помидоры, 2 шт;
лук и морковь по 1 шт (для соуса);
сметана, 5 ст.л.
👌Процесс приготовления
Лук режем мелким кубиком, морковь трем на терке – для голубцов и для соуса.
Обжариваем для голубцов лук и морковь до готовности.
Добавляем мелко и тонко шинкованную капусту, тушим до готовности 20 минут. Солим, перчим, добавляем кориандр.
В фарш добавляем овощи, перемешиваем и досаливаем по вкусу, добавляем тертый чеснок, вымешиваем до однородности.
Формируем котлеты и обжариваем на большом огне по паре минут с каждой стороны до румяности.
Тушим лук и морковь, добавляем пюре их томатов, солим и перчим, добавляем чуть сахара, чтобы томат не давал много кислоты.
Добавляем сметану, перемешиваем и тушим пару минут.
Выкладываем котлеты в форму, сверху выкладываем соус со сметаной.
Запекаем при 190 градусах около 35 минут, но время зависит от особенностей вашей духовки.
Подаем горячее блюдо с разными гарнирами, очень вкусно с картофельным пюре. Рисом.
Твopoжныe кpуaссaны с сaxapoм и кopицeй
Гoтoвятся пpoстo и быстpo. Я ужe зaбылa, кoгдa пoкупaлa в мaгaзинe в пoслeдний paз.
Ингpeдиeнты:
🔸 360г твopoгa
🔸 100г мягкoгo сливoчнoгo мaслa
🔸 170г муки
🔸 0.5 ч.л. paзpыxлитeля
🔸 вaнилин
🔸 кopицa и сaxap нa oбсыпку
Пpигoтoвлeниe:
1. Твopoг paстepeть с мягким мaслoм дo oднopoднoгo сoстoяния. Дoбaвить вaнилин и пepeмeшaть.
2. Всыпaть муку с paзpыxлитeлeм и зaмeсить мягкoe тeстo.
3. Тeстo paздeлить нa 2 чaсти. Нa пepгaмeнтe paскaтaть тeстo в кpуг и paзpeзaть нa 8 сeктopoв.
4. В тapeлку нaсыпaть сaxap и кopицу. Кaждый тpeугoльник xopoшo oбвaлять в сaxape и свepнуть кpуaссaнoм (oт бoльшeй чaсти к угoлку). Зaкpeпить кoнчик и вылoжить кpуaссaны нa пepгaмeнт. Пpoтивeнь с кpуaссaнaми убpaть в xoлoдильник нa минут 20. Пoслe выпeкaть в зapaнee пpoгpeтoй дo 180° дуxoвкe 20-25 минут.
Пpиятнoгo aппeтитa!
Рыбу не жарю и не варю Готовлю по этому рецепту сразу с гарниром!
Идея сытного обеда или ужина!
Ингредиенты:
- морской окунь – 900 гр.
- лук – 150 гр.
- морковь – 150 гр.
- сладкий перец – 300 гр.
- картофель – 600 гр.
- соль – 1,5 ч.л.(0,5 ч.л. для овощей + 1 ч.л. для рыбы)
- кориандр молотый – 1/3 ч.л.
- паприка сладкая молотая – 0,5 ч.л.
- смесь перцев – 1/3 ч.л.
- прованские травы – 0,5 ч.л.
Соус для рыбы:
- масло подсолнечное – 5 ст.л.
- паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
- приправа для рыбы – 0,5 ч.л.
- прованские травы – 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Для этого рецепта подойдёт любая не костлявая рыба, я же буду готовить морского окуня. Окуня я почистила, помыла и обсушила бумажными полотенцами. Теперь нарезаю его на порционные куски.
2. Кусочки рыбы я складываю в полиэтиленовый пакет и добавляю соль. На 900 грамм рыбы мне будет достаточно 1 чайной ложки соли. Пакет завязываю, распределяю соль по всем кусочкам и оставляю просаливаться на 20 минут.
3. В это время подготовлю и нарежу овощи для гарнира. Лук нарезаю полукольцами, морковь сначала нарезаю кружочками, а затем брусочками. Закладываю овощи на дно жаропрочной формы, в которой буду готовить, и распределяю их.
4. Отдельно в мисочке смешаю пряности и соль для овощей. Беру пол чайной ложки соли, добавляю одну треть чайной ложки молотого кориандра, пол чайной ложки сладкой паприки, одну треть чайной ложки смеси перцев и пол чайной ложки прованских трав. Все пряности хорошо перемешиваю и этой смесью буду присыпать каждый слой овощей в форме.
5. Далее возьму 2 сладких перца (красный и жёлтый) и нарежу их полосками. Выкладываю их вторым слоем и также присыпаю смесью из пряностей и соли.
6. Теперь осталось нарезать картофель. Картофель для этого рецепта нужно нарезать тонкими кружочками, чтобы он успел приготовиться вместе с рыбой. Поверх всех овощей выкладываю картофельные кружочки и также присыпаю их своей смесью.
7. Теперь сделаю пряный соус для рыбы. Для этого беру 5 столовых ложек подсолнечного масла, добавляю одну чайную ложку сладкой паприки (она придаст кусочкам рыбы красивый цвет), пол чайной ложки приправы для рыбы и пол чайной ложки прованских трав. Соль добавлять не нужно, так как рыба уже просолилась в пакете.
8. Достаю из пакета по одному кусочку рыбы, обмакиваю со всех сторон в соусе и выкладываю поверх всех овощей в форме. Остатки соуса распределяю кисточкой.
9. Блюдо буду запекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке в течение 50 минут — до готовности картофеля.
В итоге получается очень вкусное, сытное и красочное блюдо — запечённый морской окунь с овощным гарниром. Попробуйте приготовить его!
Фильтр
загрузка
Показать ещё