Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нежные, вкусные профитроли с заварным кремом. Готовьте и радуйте своих близких
Ингредиенты
Тесто Вода 350 мл Сл. масло 150 г Сахар 1 ч. л Соль 0.5 ч. л Мука 220 г Яйцо 7шт. Крем Молоко 0.5 л Сахар 130 г Ванильный сахар 1 п Яйцо 2шт Кукурузный крахмал 3 ст. л Сл. масло 82 % комнатной температуры 200 г Способ приготовления Шаг 1
Приготовим заварное тесто.
В ковшик с толстым дном наливаем воду , бросаем сл. масло, соль, сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения. Когда вода закипит всыпаем сразу всю муку. Сбавляем огонь и лопаткой тщательно замешиваем муку . 1 – 2 минуты подержите тесто на огне не прерывно помешивая , что-бы тесто хорошо заварилось. Шаг 2 Дайте тесту немног