Надежда Черняева

Помогите себе при первых признаках простуды

1. При первых признаках простуды разрежьте большую свежую луковицу и вдыхайте пары лука, повторяя процедуру 3-4 раза в день.
2. Раздробите 100 г чеснока, залейте 1 стаканом водки и хорошо взболтайте. 1 каплю нанесите на язык, подержите во рту, а потом проглотите. Повторяйте так несколько раз в течение 3-4 дней.
3. Измельчите лимон вместе с кожурой и залейте растительным маслом. Смазывайте ноздри несколько раз в день. Можно протирать десны до и после еды, подошвы и ушные раковины — на ночь.
4. Возьмите 1,5 л кипяченой воды, добавьте 1 ст. ложку крупной соли, сок 1 лимона и 1 г аскорбиновой кислоты. Хорошо размешайте и пей в течение 1,5 часов.
5. 1 лимон положите на 1 минуту в горячую воду, затем вместе с цедрой пропустите через мясорубку. Смешайте со 100 г сливочного масла и 1-2 ст. ложками меда. Принимайте по 1 ст. ложке каждые 2-3 часа. Храните и используйте как обычное масло.
6. При высокой температуре смешайте в однородную массу 2 тертые свежие картофелины и 1 ст. ложку яблочного уксуса. Нанесите кашицу на сложенную в несколько слоев ткань или марлю и приложите ко лбу. Через 2 часа замените на свежую массу.
7. Возьмите 2 бутылки свежего пива, добавьте щепотку корицы, 3-4 бутончика гвоздики и немного лимонных корок. Разотрите 3 яичных желтка с 2-4 ст. ложками сахара до пены. Влейте в эту массу горячее пиво с пряностями и, помешивая, поставьте на огонь, варите до загустения, но не кипятите. Пейте по 1-1,5 стакана. Простуда пройдет буквально за 1 день.
8. 4 ст. ложки сухих ягод малины залейте 500 мл кипятка, настаивайте 20 мин. Выпейте на ночь 2 стакана за один прием. Малиновым настоем (10 ягод на стакан кипятка) полезно полоскать больное горло.
9. Чтобы уберечь себя от простуды и вирусов, нужно ежедневно натирать зубы чесноком.
10. При первых признаках простуды подогрейте 100 мл кагора, добавьте 1/4 ч. ложки черного молотого перца, 1 ч. ложку меда, размешайте и выпей в теплом виде перед сном

Творожная запеканка: "ВСЕГО ПО 3"! Легко запомнить - быстро приготовить!

Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом сочной, мягкой и очень нежной творожной запеканки. Всё измеряем по 3, так что запомнить будет легко, а приготовить — быстро!
Ингредиенты:
Творог - 600 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - щепотка
Сметана - 3 ст.л.
Манная крупа - 3 ст.л.
Ванилин - щепотка (по желанию)
Цедра половины лимона
Изюм - 3 ст.л. (70 гр.)
Выпекать при 180 градусах 35-45 минут.
Приготовление:
1. Заливаем 3 столовые ложки изюма кипятком и оставляем на 10 минут, чтобы он размягчился.
2. В глубокую миску перекладываем 600 г творога. Добавляем 3 желтка, 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки сахара и щепотку соли. Для аромата можно добавить щепотку ванилина или пакетик ванильного сахара. Сюда же добавляем 3 столовые ложки манной крупы.
3. С помощью погружного блендера пробиваем все ингредиенты до однородной консистенции, чтобы не осталось крупинок творога. Если у вас нет блендера, можно перетереть творог через сито.
4. После 10 минут сливаем воду с изюма, просушиваем его и добавляем в творожную массу. По желанию можно натереть цедру половины лимона, чтобы придать запеканке лёгкую цитрусовую нотку.
5. В отдельной миске взбиваем 3 белка с щепоткой соли до устойчивых пиков. Белки должны держать форму, но не быть слишком сухими.
6. Аккуратными движениями снизу вверх вмешиваем взбитые белки в творожную массу. Это придаст запеканке пышность и воздушность.
7. Перекладываем творожную массу в форму для выпечки (размером 25x10 см или разъемную форму диаметром 18-20 см). Форму предварительно смазываем сливочным маслом или выстилаем пергаментной бумагой. Равномерно распределяем массу по форме и слегка потрясаем, чтобы убрать пустоты.
8. Отправляем запеканку в разогретую до 180°C духовку и выпекаем 35-45 минут, ориентируясь по своей духовке. Запеканка должна подрумяниться и стать пышной.
9. Даем запеканке полностью остыть в форме, после чего достаем её. По желанию посыпаем сверху сахарной пудрой или украшаем ягодами и фруктами. Запеканку можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде со сметаной, вареньем, мёдом или сгущённым молоком.
#запеканка #творог #творожнаязапеканка #десерт #рецепты