Ольга Ивановна Барашева (Тищенко)

Рогалики из творожного теста с яблоками и корицей Нам нужно: для теста: творог нежирный – 250 гр. сахар – 100 гр. масло растительное – 100 гр. яйцо – 1 шт. разрыхлитель – 1 пакетик (15 гр.) мука – 350 гр. Для начинки: яблоки - 4-5 шт. сахар - 4-5 ст. л. Корица по вкусу Мак для украшения,по вкусу) 1 яйцо для смазывания рогаликов Приготовление: Для начинки яблоки очистите от семенных коробочек и нарежьте мелкими кубиками. Посыпьте сахаром и отставьте в сторону, чтобы они пустили сок. Тем временем приготовьте тесто. Для этого в творог добавьте сахар, яйцо, масло, разрыхлитель и хорошо перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку и замесите мягкое эластичное тесто, пока оно не переста

ПРЯНЫЕ СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ Соленые зеленые помидоры- отличная зимняя закуска. ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ! Обязательно попробуйте.. Соленые зеленые помидоры- отличная закуска к моим любимым блюдам: жареной и тушеной картошечки, домашним котлеткам и отбивным. Нам понадобится: 12-ти литровое ведро зеленых помидор морковь большая 2 шт перец острый 2 шт 2 головки чеснока соль крупная 6 ст. л ветка свежего укропа вода 3 литра 2 банки 3-х литровые специи- пряности: перец горошек, лавровый лист, зерна горчицы, гвоздика, кориандр, эстрагон, сухая зелень (смесь) Банки вымыть с пищевой содой и ополоснуть кипятком. Помидоры хорошо вымыть. Помидоры нарезать на четвертинки (или произволь