Наталья Пшебетковская

Настоящий советский медовик из натуральных продуктов

Продукты:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 2 ст.л. меда
- 2 ст.л. водки
- 60 гр сливочного масла
Все смешать и нагреть на водяной бане
добавить 2 ч.л. соды и 3 стакана муки.
Хорошенько вымесить, разделить на 12 частей и сделать заготовки коржей.
Чтобы тортик был ровный и не нужно было обрезать готовый торт, я использую в качестве трафарета крышку такого же диаметра, что и блюдо, на которое и водружу свой торт.
Коржи выпекать в духовке при t 180C на противне, слегка присыпанном мукой, каждый корж 4-5 минут.
Крем:
- 0,5 литра молока
- 2 ст.л. муки
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
смешать и довести до кипения, постоянно помешивая, затем доб