Валя Чкалова

Заливной пирог с капустой и фаршем

Ингредиенты:
- 500 г капусты
- 300 г мясного фарша
- 1 луковица
- 2 яйца
- 200 мл молока
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
1. Капусту нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости. Добавьте к ней мясной фарш и лук, обжарьте все вместе до готовности. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
2. В отдельной миске смешайте яйца, молоко, муку и растопленное масло. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Форму для запекания смажьте малым количеством растительного масла, немного вылейте на дно теста, выложите начинку из капусты и фарша и залейте сверху оставшимся тестом.
4. Выпекайте пирог в разогретой до

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ

​Всего 100гр сыра — и гора «вкусноты» на столе. Нежные сырные палочки (можно на завтрак и на перекус) Если у вас есть немного сыра и немного кефира, то ваша семья никогда не останется голодной. Очень простой рецепт сырных палочек, которые идеально подходят к завтраку, на перекус, просто как «вкусняшка» к чаю или кофе. Есть нужно исключительно пока горячие — так вкуснее всего будет. Рецепт простой, ингредиенты найдутся в любом доме. Ингредиенты: сыр — 100 гр кефир -250 мл мука — 430-450 гр яйца — 2 шт сахар — 2 чайные ложки без верха соль — 1 чайная ложка без верха (а если сыр очень соленый, можно и меньше) зелень по вкусу сода или разрыхлитель — 1 чайная ложка неполная При

КОНФЕТЫ "ТОФФИ"

Ирис сливочный — 240 г Орехи (у нас фундук) — 30–40 шт. Шоколад темный — 70 г Сливки (10%) — 8–9 ст.л. Масло сливочное — 1,5 ст. л. Масло растительное для смазывания форм Поломать на кусочки или мелко нарезать ирис. Лучше брать ирис, который нужно резать, а не ломать. Растопить на водяной бане ирис с добавлением 5 ст. л. сливок. Снять с огня и подмешать 1,5 ст. л. сливочного масла (15г). Масса получится гладкой и блестящей. Формочку обязательно смажьте растительным маслом без запаха, иначе вы не сможете достать из нее конфеты. Хотя можно их готовить в любой силиконовой форме, мне кажется. Наливаем растопленный ирис в формочки. Предварительно обжарьте фундук, почистите его.