Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Я этот рецепт получила от моей сестрички Людмилы под названием «вкусные». А теперь когда посылаю кого-нибудь в свои закрома за помидорами прошу принести помидорки «Людмила», так как там маринадов много и все они вкусные. Но эти помидоры превзошли все мои ожидания.
Сладкие маринованные огурцы по-болгарски или молдавски (маринад)
1 л воды 1 ст. л. соли 3 ст. л. сахара 3 лавровых листа 1 ст. л. семян горчица 1 ч. л. семян кориандра 1-2 шт. гвоздики 10 горошин душистого перца 3 ст. л. 6% уксуса или 1 ч. л. лимонной кислоты (не полная)
В молдавские добавляется дополнительно острый перец - кусочек стручка на банку. А в болгарские морковь при варке маринада, затем убирается.