Татьяна Забарина (Коваленок)

Идеальный БИСКВИТ для торта

Ингредиенты
5 яиц
180 гр муки
180 гр сахара
70 гр Сливочного масла 82.5 %
Чайная ложка разрыхлителя
Щепотка соли
Приготовление
1. Яйца взбиваем с сахаром минут 7-10 до хорошей пышной белой массы
2. Масло растопить и аккуратно влить во взбитые яйца , можно в миксере на минимальной скорости. Долго не мешаем!
3. Муку смешать с разрыхлителем и солью и вымешать в яичную смесь аккуратно частями так же на низкой скорости миксера. Чем быстрее и аккуратнее вы это сделаете, тем воздушнее будет ваш бисквит
4. Выпекаем в кольце 16 Диаметра при температуре 180 С минут 50 до сухой зубочистки.
Готово