Поварёнок Просто вкусно

РЫБА🐟 С КАПУСТОЙ🥬 Очень люблю капусту, любую - белокочанную, брюссельскую, савойскую, цветную, брокколи, романеско. Сочетание капусты и рыбы на мой взгляд очень удачное, главное не "забить" специями. Самое простое, что можно приготовить - это капусту и рыбу в духовке. Скоро пойдет молодая капуста, ее не нужно будет обжаривать, просто смешать со сливочным маслом, перцем, солью, сверху рыбу и в духовку. С осенней капустой получается очень вкусно, при условии, что сама капуста сочная и сладкая. - капуста 400 г. - лук 250 г. - морковь 250 г. - сливочное масло 30 г. - растительное масло 30 мл. - соль, сахар и острый перец по вкусу - любая рыба 600 г. (у меня нежный минтай