Галина Пизик

НЕ ЧЕБУРЕКИ, А ЗОЛОТО! ЛУЧШЕЕ ТЕСТО С ПУЗЫРЬКАМИ.

Присоединяйтесь к моей группе, нажав "вступить" или "подписаться". ❀ Готовим просто ⚜ Видео по секрету с интернету ❀ ok.ru/gotovimpr Разберем: что дает тесту пузырьки, нужны ли в тесте яйца, зачем добавлять сахар, сколько нужно начинки для чебурека, а также как лепить и сколько по времени жарить. Ингредиенты: Тесто для чебуреков: 🔸 мука - 500 г 🔸 соль - 1 ч.л. с горкой 🔸 сахар - 1 ч.л. 🔸 растительное масло - 30 мл 🔸 минеральная вода с газом - 230 мл Начинка для чебуреков: 🔸 фарш жирный - 250 г 🔸 лук - 170 г 🔸 помидор - 100 г 🔸 соль, черный молотый перец - по вкусу 🔸 ледяная вода (смотреть по консистенции фарша) ✔ Выход: 13