Анечка Дрофа

Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские". Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка. Самые простые крестьянские ингредиенты, но пирожки просто тают во рту. Настолько получаются тоненькие и мягкие. Для теста: 1 стакан теплого картофельного отвара 1 чайная ложка сухих дрожжей 1 столовая ложка сахара 0,5чайной ложки соли 2,5 стакана муки Для начинки: 6-7 средних картофелин. 2-3 луковицы. 50 г сливочного масла. Соль, молотый черный перец. Масло растительное для жарки. Приготовление: Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности. Луковицу потушить на сливочном масле. С картофеля слить отвар (часть оставить для теста) и размять толкушкой. В отваре растворить дрожжи, сахар, соль. Всыпать 2 стакана муки и замесить мягкое липковатое тесто. Поставить в тепло на час. Затем всыпать оставшуюся муку и еще раз вымесить. Tесто разделить на 3 части, каждую сформовать колбаской. Нарезать поперек на кусочки. Каждый кусочек раскатать в кружок. На середину кружка выложить столовую ложку с горкой начинки. Края кружка поднять и защипать. Пирожок перевернуть швом вниз и приплюснуть до толщины около 5-7 мм. Пирожки выкладывать швом вниз в большое количество раскаленного масла. Быстро зарумянивать с обеих сторон. Готовые пирожки обсушить на салфетке от лишнего масла Подавать горячими, можно со сметаной. Рецепт из интернета.

🌼Эхинацея всем известна как природный адаптоген и антибиотик💪 Но главное ее достоинство — это красота😊 Крупные ромашки с лепестками ярких оттенков, абсолютно неприхотливы и способны расти и пышно цвести даже в малоуходных садах👍 Познакомьтесь с этими красотками поближе: 🌼Эхинацея пурпурная Ред. Роскошный многолетник с яркими винно-красными цветами. Сорт можно использовать для создания смешанных миксбордеров из многолетников, где эхинацея прекрасно дополнит композицию своими яркими цветами. Рядом с нивяником, гайлардией и эхинацеей других сортов этот сорт выглядит просто безупречно. 🌼Эхинацея пурпурная Пинк. Представьте себе розовый или терракотово-рыжий пушистый помпон в окружении гладких вытянутых лепестков-язычков. Такое растение украсит любой цветник! 🌼Эхинацея пурпурная Индика. Прекрасный садовый многолетник, который идеально уживается в смешанных клумбах с другими декоративными растениями. Сиреневые ромашки эхинацеи особенно изящно смотрятся в клумбах с нивяником, дельфиниумом, колокольчиками, гайлардией и другими многолетниками. Посадить эхинацею рекомендуем тем цветоводам, кто ограничен во времени и не может ежедневно ухаживать за садовыми клумбами. 🌈Хотели бы вы, чтобы мы добавили эти сорта в наш ассортимент?😏

СОЧНАЯ ГОРБУША В ДУХОВКЕ