Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
#заготовки Ингредиенты баклажаны – 2 кг помидоры – 1 кг сладкий перец – 4 шт. чеснок – 1 головка острый перец – 1-2 шт. соль – 1 ст. ложка (или по вкусу) сахар – 1 ст. ложка уксус 9% – 2-3 ст. ложки масло растительное – 50 мл Языки из баклажанов на зиму. Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Баклажаны (узкие, небольшого размера) вымойте и, обрезав кончики, нарежьте вдоль на тонкие пластинки толщиной примерно 1 см. В кастрюлю влейте холодную воду, растворите в ней 1 ст. ложку соли, или более. Нужно, чтобы получился крепкий солевой раствор. Выложите в этот раствор ломтики баклажанов, накройте тарелкой (меньшего диаметра
Вкусный салат на зиму с зелеными помидорами. У многих дачников под конец дачного сезона остается много зеленых помидоров, которые и выбросить жалко, и полноценно поспеть они не всегда могут, особенно когда бушует фитофтора. Вот именно такие помидоры отлично подойдут для этого салата. Ингредиенты: 2 кг зеленых помидоров, 0,5 кг сладкого перца (у меня тоже зеленый перец), 0,5 кг репчатого лука, 0,5 кг натертой моркови, 0,5 стакана растительного масла, 5 ст ложек 9% уксуса, 3 ст ложки сахара, 1 ст ложка соли, 0,5 стакана воды, 1 ч ложка черного перца, 1 головка чеснока, 1 небольшой стручок острого перца. Приготовление: Помидоры порезать в виде долек, морковь натереть
Вкусный овощной салат который очень легко приготовить. Ингредиенты: 1,5 кг баклажанов, 1 кг помидоров, 100 г репчатого лука, 200 г моркови, 2 стручка болгарского перца, 1 небольшая головка чеснока, 1 небольшой стручок острого перца, 1 стакан масла, 1 ст ложка соли, 2 ст ложки 9% уксуса, 1 ст ложка сахара. Приготовление: Морковь натереть, а остальные овощи порезать. Переложить в кастрюлю, добавить соль с сахаром и масло. По вкусу можно добавить специи, например черный и душистый перец горошком, а так же лавровый лист. Тушить овощи на умеренном огне 40 минут, затем добавить уксус и чеснок, тушить еще 5 минут. Разложить горячий салат по стерилизованных ба