🎀 Чебуреки на заварном тесте. Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти. Рекомендую приготовить таких чебуреки для своих домочадцев. Ингредиенты: Для теста: 3,5 стакана муки; 1/2 ч. л. соли; 1 стакан кипятка; 100 г сливочного масла; 1 яйцо. Для начинки: 500 г мякоти свинины; 4-6 луковиц; соль, душистый перец - по вкусу; подсолнечное масло для жарки. Приготовление: Подготовим необходимые продукты для приготовления чебуреков на заварном тесте. В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу. Замешиваем очень мягкое и нежное тесто, накрываем его салфеткой и начинаем готовить начинку. Мякоть свинины и очищенный репчатый лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Начинка для чебуреков готова. Отрезаем от теста небольшие части и очень тонко раскатываем. На одну половину теста выкладываем мясную начинку, накрываем второй половинкой теста. Тщательно закрепляем края чебурека. На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем чебуреки и жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Чебуреки на заварном тесте получаются изумительно вкусными, порадуйте ими своих близких.

Рецепт мягкого и очень вкусного торта "Наполеон" Торт Наполеон с пломбиром получается превосходно вкусным и мягким! Попробовав приготовить торт по этому рецепту, вы точно будете готовить Наполеон только так. Ингредиенты: Для коржей: 3 стакана муки; 200 г маргарина; 1/2 стакана холодной воды; 2 ст. л. уксуса 9%. Для крема: 600 г мороженого "Пломбир"; 300-350 г сливочного масла; 5 стаканов молока; 1,5 стакана сахара; 4 ст. л. муки; 2 яйца; 2 пакетика ванильного сахара. Приготовление: Для начала займёмся приготовлением коржей. Для этого разотрём муку с маргарином. После этого добавляем воду и уксус. Замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в холодильник на два часа. Тесто разделяем на двадцать частей. Каждую часть раскатываем в круги диаметром примерно 25 см. Коржи должны получиться очень тонкими. Берём тарелку такого же диаметра и обрезаем ненужные края. У нас получаются ровные коржики. Запекаем коржи в духовке около одной минуты при температуре 180-200 градусов. Таким образом пропекаем все двадцать коржей. Теперь готовим крем. Смешиваем яйца, пломбир, сахар, муку, ванильный сахар. Отдельно доводим молоко до кипения. В молоко добавляем смешанные ингредиенты. Варим на медленном огне, постоянно помешивая. Варим крем до загустения. Не даём ему закипеть, но практически доводим до кипения. Снимаем крем с плиты и даём ему остыть. В тёплый крем вводим мягкое подтаявшее сливочное масло. Взбиваем миксером. Готовым кремом тщательно промазываем коржи. Пару коржей оставляем и перемалываем в мелкую крошку. Посыпаем ей торт. Оставляем торт пропитываться на ночь в холодильнике. Невероятно вкусное лакомство готово! Приятного аппетита!

Салат "Чингисхан"😃 Самое время салатиков со свеклой! Первый раз попробовала этот салат у мамы в гостях. Нам очень нравится такое сочетание продуктов. Салат готовится из доступных ингредиентов и получается очень вкусный! Понадобится: 👇 Свёкла - 2 шт Морковь - 1 шт Филе куриное - 200 г Твердый сыр - 100 г Чернослив - 100 г Грецкий орех - 80 г Чеснок - 2 зубчика Соль, майонез - по вкусу Свёклу и морковь отварить и остудить. Я обычно или запекаю в фольге в духовке или готовлю в мультиварке на пару. Куриное филе нарезать маленькими кусочками и обжарить на небольшом количестве растительного масла до готовности, немного посолить. Свёклу натереть на крупной тёрке, немного отжать и смешать с чесноком. Салат выкладывать слоями: 1 слой: половина свёклы с чесноком, соль 2 слой: жареное мясо, рубленные орехи, майонез 3 слой: морковь на крупной тёрке, соль 4 слой: сыр на крупной тёрке, майонез 5 слой: измельчённый чернослив 6 слой: вторая половина свёклы с чесноком, соль, майонез Убрать в холодильник на пару часов. Приятного вам аппетита 😉

Готовим по советам бывалых кулинаров!👩‍🍳🥟🥮🌭🍪🥐 ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО. Когда-то этим рецептом поделилась со мной моя бабушка. Теперь я делюсь им с вами. Тесто получается очень пышным, мягким, ароматным. Пироги из него долго не черствеют. Это мой самый любимый рецепт. Нам потребуется: 250 гр растопленного маргарина 2 стакана молока 2 ст.л. сахара 0,5 ст. л. соли 1 пачка сухих дрожжей 4 стакана муки Приготовление. Все ингредиенты смешать в глубокой миске и замесить тесто. Поставить его на 1 час в теплое место для расстойки, больше не перемешивать. Затем убрать на 30 минут в холодильник. Раскатывать тесто нужно потоньше, так как оно очень хорошо поднимается в духовке. С этим тестом можно печь любые пироги, с любой начинкой. Попробуйте и вам обязательно понравится!