Танечка Экель

Мастерская работа с тестом

📝 Торт «Красный бархат» 🍰 Ингредиенты: 🛒 Яйцо - 3 шт. Сахар - 300 гр. Кефир - 300 гр. Масло растительное - 150 мл. Мука - 340 гр. Какао - 1 ч/л. Сода - 1 ч/л. Красный краситель пищевой - 1 ст/л. Крем: 🛒 Творожный сыр - 80 гр. Сахарная пудра - 80 гр. Сливки 33% - 400 мл. Экстракт ванили - 5 капель. Приготовление: 🔪 Тесто. Яйца взбиваем миксером с сахаром до пышной массы, далее добавляем кефир, соду, растительное масло, краситель и все перемешиваем. В муку добавляем какао и соду, все смешиваем и добавляем в общую массу. Готовое тесто выкладываем в форму и отправляем в разогретую до 160С. градусов духовку и выпекаем до готовности. Крем. Все ингредиенты смешиваем и взбиваем до пиков.