Предыдущая публикация
Рассольник с булгуром
Ингредиенты:
2-3 картофелины
1 морковь
2 средние луковицы
5-6 соленых огурцов
70-80 гр булгура
2-2,5 л мясного бульона
по вкусу соль, перец
Приготовление:
1 Сварите бульон из говядины, свинины или курицы.
2 Картофель нарежьте и отправьте в бульон, туда же - промытый булгур.
3 Морковь, лук и огурцы нарежьте кубиками. Обжарьте сначала лук, затем добавьте морковь и еще через несколько минут - огурцы. Тушите, периодически помешивая, минут 5-7.
4 Переложите тушеные овощи в суп, добавьте соль и перец. Варите еще 10 минут.
Следующая публикация
Нет комментариев