Ольга Романова (Смирнова)

Луковые колечки в хрустящем кляре

Ингредиенты:
2 луковицы среднего размера,
150 г муки и мука для панировки,
200 мл кваса или пива,
0,5 ч ложки соли,
0,5 ч ложки разрыхлителя,
перец по вкусу.
Приготовление:
Лук порезать в виде колечек.
Взбить квас с мукой, солью и разрыхлителем. Для пикантного вкуса можно добавить черный или красный перец.
Окунуть лук в муку, а затем в кляр.
Обжарить до золотистого цвета.
Приятного аппетита!