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#Bäckergeheimnisse #brot #rezept #brötchen
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Ich habe aufgehört, Desserts in Restaurants zu bestellen! Der Teig ist einfach WOW! Das beste rezept!
Tauchen Sie ein in die Welt der hausgemachten Backkunst mit diesem unwiderstehlichen Rezept für weiche, flaumige Hefeteigrollen, gefüllt mit einer süß-nussigen Mischung aus Walnüssen, braunem Zucker und Butter. Die zarte Konsistenz des Teigs kombiniert mit der knusprigen Füllung sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist perfekt für gemütliche Nachmittage, besondere Anlässe oder einfach, um Ihre Liebsten zu überraschen. Die leicht verständliche Anleitung und die einfachen Zutaten machen es zu einem idealen Projekt für Backbegeisterte aller Niveaus. Gönnen Sie sich den Genuss hausgemachter Köstlichkeiten!
Rezept:
500-550 g Weizenmehl (4 Tassen).
1 Esslöffel Zucker (1 Esslöffel).
13 g frische Hefe (1/2 oz).
10 g Vanillezucker (1/2 Teelöffel).
250 ml warme Milch (1 Tasse).
50 ml Olivenöl (5 Esslöffel).
1 Eigelb.
5-6 g Salz (1/2 Teelöffel).
Für die Füllung:
50 g Butter (11/2 oz).
5 Esslöffel brauner Zucker (5 Esslöffel).
4 Esslöffel Mehl (4 Esslöffel).
100 g Walnüsse (1/2 Tassen).
Den Teig kneten und 50-60 Minuten ruhen lassen.
Formen Sie die Brötchen wie im Video gezeigt. Mit der Ei-Milch-Mischung bestreichen.
Bei 180 °C (356 °F) 30–35 Minuten backen.
Viel Spaß beim Backen!
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