Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Людмила Исаева

Последний визит: вчера 23:50

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Исаева

5 фев

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Торт "Ореховый принц" со сметанным кремом

Для теста:

4 яйца
150 гр. сахара
80 гр. ядер грецкого ореха (измельчить блендером или кофемолкой)
1 ч. л. ванильного сахара
молотый мускатный орех на кончике ножа
150 гр. муки
2 ч. л. какао-порошка для выпечки
1 ч. л. растворимого кофе (растворить в 1 ст. л. горячей воды)
1 ч. л. разрыхлителя теста
щепотка соли

Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с сахаром, ванилином, мускатным орехом и какао.
Добавить кофе в жидком виде и орехи в виде очень мелкой крошки.
Белки взбить с щепоткой соли до плотных устойчивых пиков.
Аккуратно ложками соединить белки с желтковой смесью.
Начать вводить муку также ложками.
И разрыхлитель сюда же. Ничего не вз