рассыпчатое и полезное
шоколадное печенье с
красивыми трещинками-
узорами. Из указанного ниже
чисда ингрединетов у
меня получилось 13
штук. Калорийность
одного печенья 76 ккал. Ингредиенты: Мука пшеничная
цельнозерновая: 150 г.
Какао-порошок: 15 г.
Масло сливочное: 20 г.
Шоколад темный: 40 г.
Яйцо: 2 шт. Разрыхлитель: 1 ч.л.
Апельсиновая цедра: 1
ч.л.
Корица: 1 ч.л.
Стевия: по вкусу
Кукурузный крахмал (не обязательно) Рецепт полезного
шоколадного печенья: Смешать муку, какао-
порошок, разрыхлитель,
цедру, корицу и стевию.
Сливочное масло и
шоколад растопить на
водяной бане. Яйца взбить, добавить к
шоколадно-масляной
смеси и перемешать.
Соединить с мучной
смесью, тщательно
перемешать - получается густое тесто.
Скатать его в шар и
убрать в холодильник на
1 час.
Через указанное время
достать тесто, разделить его на 13
частей. Кажду часть
скатать в шарик и
немного приплюснуть.
По желанию можно
обвалять в сахарной пудре или кукурузном
крахмале, но я сделала
это исключительно для
красоты и эстетики - на
вкус это никак не
влияет. Без этого печеньки будут просто
коричневого цвета. Выложить печенья на
противень и выпекать
при 190° в течение 10-12
минут. Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 5