Елена Кузнецова

Обалденные помидоры на зиму, с морковью, перцем, чесноком и зеленью. Рецепт очень простой, достаточно подготовить все ингредиенты, смешать и настоять, после пастеризовать. Помидоры получаются в стиле корейского салата, они имеют приятный остро-сладкий вкус, остальные овощи также пропитываются маринадом и отлично гармонируют с томатами. Ингредиенты: Помидоры – 1 кг Перец болгарский – 150 г Острый перец – 0,5 шт. Лук репчатый – 100 г Морковь – 150 г Петрушка – 30 г Чеснок – 6 зубчиков Хмели-сунели – 1 ч.л. Перец черный молотый – 0,5 ч.л. Растительное масло – 50 мл Уксус 9% - 30 мл Соль – 1 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Процесс приготовление: 1. Подготовьте все овощи по списку – ингредиенты рассчита