Галина Бакшеева

Супер жгучая, но очень вкусная аджика на зиму по кавказски🌶️✨

Дорогие дачники и любители острых закусок! ✨🌶️ Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом супер жгучей, но невероятно вкусной аджики по кавказски! Эта заготовка станет настоящим спасением в холодные зимние дни, добавляя яркие нотки в наши блюда. ▎🍅 Ингредиенты: - Помидоры — 1 кг - Болгарский перец — 500 г - Чеснок — 200 г - Острый перец (чили или другой) — 3-5 шт. (по желанию) - Соль — 2 ст. ложки - Сахар — 1 ст. ложка - Уксус (9%) — 100 мл - Кориандр молотый — 1 ч. ложка - Черный перец молотый — 1/2 ч. ложки ▎🥄 Приготовление: 1. Начинаем с подготовки овощей: помидоры и болгарский перец хорошо промываем и нареза