Татьяна Илякова (Белых)

Мало кто знает этот рецепт. Вкуснее не бывает, особенно с чаем. Тыквенный пирог.

Этот тыквенный пирог на основе манной крупы и кефира станет настоящим украшением к чаю. Его лёгкая текстура и нежный аромат придутся по вкусу каждому, а готовится он совсем просто.

Ингредиенты:

манная крупа - 2 стакана (стакан 250 граммовый)
кефир - 500 мл (комнатной температуры)
тыква - 800 гр +-
яйца - 2 шт
соль - щепотку
сахар - 1 стакан
разрыхлитель - 10 гр
растительное масло - 100 мл
цедра лимона
сахарная пудра - по желанию
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте манную крупу с кефиром. Оставьте на 20-30 минут, чтобы манка набухла и стала мягкой.
2. Пока манка набухает,