Татьяна Симакина(Калинина)

Шоколадный манник с вишней

Заливаем 200 гр манки кефиром (250 мл), перемешиваем и оставляем минут на 15. Это важно, манка должна набухнуть. Ну а далее добавляем пару яиц, 30 гр какао, 100 гр сахара и столовую ложку разрыхлителя. Перемешиваем и добавляем вишню, выливаем в форму, смазанную маслом, и выпекаем около 40 минут при 180С. Вишня у нас из заморозки (разморожена).
Манник получается волшебный!