Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Надежда Коробова

Последний визит: 00:37

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Надежда Коробова

7 авг

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Маринованные помидоры "Задонские" на зиму

Ингредиенты на 3 л банку:

помидоры (1-1,5 кг)
1 шт. репчатого лука
3 зубчика чеснока
половинка болгарского перца
по 5 горошин душистого и черного перца
стручок или кусочек красного острого перца (как любите)
2 лавровых листа
зонтик укропа
1 см корня хрена или 1 лист

Для маринада на 1 л:

1 л воды
2 ст. л. сахара
1 ст. л. соли с небольшой горкой
1 десертная ложка уксусной эссенции

Приготовление:
1. Помидоры отобрать плотные и крепенькие, лучше немного бурые.
Промыть помидорчики и сделать проколы зубочисткой в месте крепления плодоножки, чтобы сохранить их целыми после обработки кипятком.
2. Простерилизовать банки и прокипятить крышки. Я давно закрыва