🍅 Кетчуп домашний на зиму! Такой в магазине не купишь!!! 🍅🧅🌶️ В моей семье этот кетчуп съедается очень быстро, так как едят его и с макаронами, и с пловом, и с пельменями...Попробуйте, и я уверена, этот кетчуп будет вашей любимой заготовкой! Ингредиенты: Помидоры 2кг. Яблоки 250г. Лук 250г. Сладкий перец 1шт. Острый перец 1/4 стручка Чеснок 4 зуб. Соль 3/4 ст/л Сахар 150г. Уксус 9% 50-75 мл Корица 1/4 ст/л Сладкая паприка 3/4 ст/л Гвоздика 4шт. Лавровый лист 4шт. 🔥Приготовление: В кастрюлю отправить нарезанные помидоры, сладкий перец, лук, яблоки, чеснок, горький перец, довести овощи до кипения и варить полтора часа. Затем овощи перетереть через сито. В готовое пюре добавить сахар, соль, паприку, гвоздику, корицу, лавровый лист, поставить на плиту, довести до кипения и уваривать 30 минут. В конце добавить уксус и кипятить еще пару минут. Затем разлить по баночками, закрутить, перевернуть и укутать. Приятного аппетита!