Татьяна Татьяна

Салат "Походный": не нужно ничего резать и варить, только перемешать.

Проще некуда... а получается вкусно... Тем более не нужно резать и специально отваривать, просто кладем все в миску, заправляем соусом, перемешиваем и салат готов. Я всегда беру все ингредиенты с собой и готовлю этот салатик на природе, очень удобно и быстро.
Рецепт:
кукуруза консервированная -1 банка
сухарики - 100гр
чеснок -1 зубчик
зелень - по желанию
майонез -по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
с кукурузы сливаем жидкость и пересыпаем в миску
добавляем сухарики
добавляем по желанию зелень, у меня зеленый лук
заправляем майонезом
пропустим 1 зубчик чеснока через пресс для чеснока и добавим к салату (можно порубить ножом)
перемешиваем, салат готов.
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.

Салат " Мимоза" по рецепту из маминой кулинарной тетрадки

Этот вариант приготовления салата я давно готовлю, а рецепт взяла из маминой кулинарной тетради
Рецепт:
Рыбные консервы Доброфлот
Горбуша натуральная -1 банка
Сливочное масло -60 гр.
Яйца -4 шт.
Картофель -3 шт.( 300 гр.)
Морковь -200 гр.
Майонез -200 гр.
Луковица -1шт.
Сок лимона – по желанию
Соль – по вкусу
Для домашнего майонеза: (200 гр)
Растительное масло -150 мл.
Соль -1/3 ч.л.
Сахар -1/2 ч.л.
Горчица -1 ч.л.
Сок лимона -1 ст.л.
Яйцо -1 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Овощи отварим и дадим остыть
лук порежем, обдадим кипятком, затем следом опускаем в холодную воду (так лук будет без горечи)
Картофель натрем на терке и кладем первым слоем
консервы помнем вилкой, добавим растительное мало и перемешаем
Как я готовлю домашний майонез смотрите ниже в видео
Смазываем картофель майонезом и укладываем сайру, затем кладем лук
Теперь берем кусочек сливочного масла, только что из морозильной камеры, и натрем на терке сверху на сайру.
Масло придаст салату потрясающий вкус, сверху майонез и натрем на терке морковь
Морковь сбрызнем соком лимона (лимон уберет привкус моркови, который многие не любят), смазываем майонезом
Затем натрем яичные белки, смажем майонезом
и сверху яичные желтки