Валентина Милютина (Гарбузова)

Кексы-куличи по старинному рецепту

Те самые домашние. Получаются очень нежные и вкусные!
Ингредиенты:
* 1,5 кг муки высшего сорта (не для хлеба)
* 0,5 л молока
* 2 стакана сахара
* 150 гр. сметаны (жирной)
* 200 гр. сливочного масла
* 4 яйца
* 50 гр. свежих дрожжей
* 1 ч. л. соли
* 1 стакан изюма без косточек + дополнительно по возможностям: курага, ванилин, цедра апельсина и лимона, мускатный орех молотый, шафран
Как готовить:
1. В теплом молоке растворить дрожжи. Отдельно взбить яйца и растопить масло.
Соединить дрожжи, яйца и масло. Ввести сахар, ванилин, сметану, соль и муку.
Важно! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Мука и сметана тоже.
2. Замесить тесто. Пос