Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Идеальное тесто для выпечки - для хлеба, лепешек и даже пиццы
Сегодня готовим пышные, воздушные и слоистые лепёшки вместо обычного хлеба. Обязательно расскажу, как легко работать с липким тестом, каким оно должно быть для идеальной выпечки, и поделюсь с вами своими секретами. Ингредиенты для теста: дрожжи прессованные - 21 г (1 ст.л.) или 7 г (1,5 ч.л.) дрожжей сухих соль - 8 г (1 ч.л.) вода - 320 мл растительное масло - 40 мл (2,5 ст.л.) мука - 500 г Дополнительно: лук репчатый - 300 г (3 луковицы) соль, перец - по вкусу растительное масло Вес сырого теста: 860-870 г Выход: 2 большие лепешки Температура выпечки для электрических духовок: 200 °C (низ+кон
Простейший рецепт печенья на кефире. Быстрая выпечка к чаю.
Сегодня готовлю вкусное и мягкое печенье по очень простому рецепту. Получится абсолютно у всех. Ингредиенты на ~ 55 штук (~340г): 100 мл кефира 1 яйцо 60 мл растительного масла 1 ст.л. сахара(или больше) ~ 250г муки 1 ч.л. разрыхлителя Выпекать в разогретой до 180°C духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. печенье получается не приторным и умеренно сладким. Если любите послаще рекомендую добавить в тесто 2-3 ст.л.сахара. Приготовление: 1. В миску разбиваю яйцо и взбиваю его венчиком. Добавляю сахар. Вливаю кефир, растительное масло и хорошо размешиваю. Всыпаю немного просея