Предыдущая публикация
Левая колонка
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Быстрый торт на сковороде
Для теста:3 яйца
220 г сахара
140 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
200 мл молока
100 мл растительного масла без запаха
3 ст. л. какао
Для крема:
400 г густой сметаны 20%
300 мл сгущённого молока
Приготовление:
Смешайте яйца, сахар, молоко комнатной температуры, растительное масло и хорошо перемешайте. Добавьте муку, какао и разрыхлитель, перемешайте, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться жидким, как на блины. Влейте тесто в разогретую сковороду и обжарьте на среднем огне под крышкой до образования пористой поверхности. У меня получилось 8 коржей. Обрежьте края, уложите коржи в форму и щедро смажьте кремом. Повторите несколько раз. Уберите в холодильник на 1–2
00:51
Поделилась темой
«Птичье молоко»
Корж 22-24 диаметрЖелтки - 4
Сахар - 70гр
Масло сливочное - 70 гр(комнатной температуры)
Мука - 100 гр
Разрыхлитель- 0.5 ч.л
Приготовление:
1. Желтки взбиваем с сахаром и сливочным маслом.
2. Всыпаем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто.
3. Распределяем по пергаменту и выпекаем 15 минут при 180С
Суфле
Желатин 220 блюм - 15 гр заливаем холодной водой 90 мл.
1. 4 белка взбиваем с щепоткой соли и ванилином до пышной белой пены.
2. Параллельно варим сироп до золотистого цвета, струя должна стекать непрерывно с лопатки:
Вода 100 мл + 270 гр сахара
3. Взбиваем сливочное масло ( комнатной температуры) 120 гр + сгущеное молоко 70 гр - до белой пышной массы.
4. Белки всё это вре
01:21
Поделилась темой
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
101
- Лариса ТрубинаБелгород
- Александр БогатырёвБелгородская обл.(Красная Яруга)
40
- Комсомольская правда1036840 подписчиков
- Мамина радость644753 подписчика
- Смешные животные188 подписчиков
- Жили-были ...45263 подписчика
- Мелодия вкуса79556 подписчиков