Валентина Ольховик

Вкусный пасхальный кулич Краффин

Из данного количества ингредиентов получается 3 пасхальных Краффина диаметром 9 см. и высотой 9 см.

Ингредиенты:

-120 мл. молока -1 ст. л. дрожжей -120 гр. сахара -1/3 ч. л. соли -2 яйца -60 гр. растопленного сливочного масла -450 гр. муки -120 гр. сухофруктов -мягкое сливочное масло для смазывания в прослойку

Приготовление:

В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст. л. сахара от общего количества. Ждем активации 10 минут. Как появится пенная шапочка, добавляем соль, оставшийся сахар, яйца и растопленное сливочное масло, перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто, оставляем в теплом месте подходить на 1 час. Сухофрукты промываем и заливаем кипят