владимир иванов

Поливаю ОГУРЦЫ, ТОМАТЫ, ПЕРЦЫ этим, прут и прут, нарастают килограммами как бешеные!

Сегодня я расскажу о трёх подкормках, направленных на увеличение урожая, чтобы ваши помидоры, огурцы и перцы плодоносили отлично, не болели и урожай быстрее созревал.
Первая подкормка: нам понадобится 10 литров воды и 10 капель йода. Йод здесь выступает как источник защиты от различных заболеваний, ускоряет процессы заспевания плодов, заставляя их быстрее краснеть и становиться сладкими и вкусными. Добавляем в это ведро один стакан молока, которое является источником аминокислот, питания, белков, углеводов и кальция. Это помогает в борьбе с вершинной гнилью. Обязательно попробуйте, потому что это проверенная временем подкормка, которая стопроцентно работает. Также добавим куркуму — стоит она копейки в магазине, требуется совсем немного: всего две чайные ложки на 10 литров воды. Такая подкормка избавит вас от различных вирусных и бактериальных заболеваний и поможет повысить урожайность.
Вторая подкормка: возьмем 10 литров воды и дрожжевой настой. Я смешала пакетик дрожжей с двумя столовыми ложками сахара, добавила немного молока, примерно стакан, и поставила в теплое место. Всё это забродило за 30 минут и получилась очень питательная смесь, богатая аминокислотами, витаминами группы Б, кальцием, магнием, калием и фосфором. Рекомендую иметь дрожжи в огороде, потому что дрожжевые подкормки влияют на рост и урожайность. Добавьте любые гуматы, которые у вас есть, согласно инструкции. Эту подкормку можно использовать раз в неделю или один раз в две недели для усиленного питания, чтобы плоды были крупнее, сладше и быстрее созревали.
Третья подкормка похожа на вторую, но с немного другим составом. Возьмем воду (1 литр), пакетик сухих или прессованных дрожжей и две столовые ложки сахара. Всё хорошо перемешайте. Дрожжи хороши тем, что содержат огромное количество аминокислот и витаминов группы Б, которые помогают хорошо наращивать зеленую массу и сами плоды. Поставьте смесь в теплицу, где она забродит и превратится в хороший настой. Затем добавьте этот настой в 10 литров воды, добавьте молоко (1 литр) и биогумус согласно инструкции. Это очень питательная подкормка, которая стопроцентно работает и содержит множество аминокислот, кальция, калия, фосфора и других элементов, способствующих развитию растений и увеличению массы плодов.
#подкормки #сад #огород #дача

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ БЕЗ ЗЕЛЕНИ И ПРЯНОСТЕЙ

В конце сезона хочу поделиться с вами очень простым и вкусным рецептом маринованных помидоров на зиму без стерилизации.
Лично меня этот рецепт покорил тем, что для него абсолютно не нужны никакая зелень и пряности с чесноком. Потребуются только сами помидоры (не крупного размера, чтобы легко помещались в баночки), а для маринада — соль, сахар и 9%-ный уксус.
Честно говоря, пока я сама не попробовала помидоры, законсервированные этим способом, не верила, что без чеснока и зелени может получиться что-то достойное. Но теперь могу с уверенностью сказать, что помидоры получаются не просто вкусными, а изумительно вкусными!
Ингредиенты:
помидоры
Рецепт маринада на 1 л воды:
соль каменная - 1 ст.л. с горкой
сахар - 4 ст.л. с горкой
9% столовый уксус – 4 ст.л.
Приготовление:
1. Для начала подготавливаю банки: тщательно мою их содой, хорошо ополаскиваю и переворачиваю горлышком вниз на застеленный полотенцем поднос. Для цельноплодного консервирования выбираю плотные помидоры без повреждений и тщательно их мою.
2. Теперь нужно плотно заполнить все подготовленные банки помидорами. Сколько получилось банок — столько нужно будет простерилизовать крышек. Заливаю крышки водой, довожу до кипения и кипячу примерно полминуты.
3. Первый раз помидоры в банках буду заливать простым кипятком. Если банок немного, удобнее всего это сделать из чайника. Кипяток стараюсь лить на верхние помидоры, чтобы банки не треснули. Воду доливаю до самого верха банок и сразу же прикрываю их горячими крышками. Сверху накрываю полотенцем и оставляю на 20 минут, чтобы помидоры хорошо прогрелись.
4. Через 20 минут сливаю воду из банок в кастрюлю — на ней буду готовить маринад. У меня получилось ровно 2 литра воды, но я добавлю ещё примерно 100 мл воды из чайника, так как во время кипения маринада часть воды испарится. Важно, чтобы маринада хватило на все банки. Если у вас получилось нецелое количество литров, например 2,3 литра или 2,8 литра, доведите объём воды до целого числа, чтобы было легче рассчитать пропорции соли, сахара и уксуса.
5. Ставлю кастрюлю на огонь и добавляю сахар ,соль. Всё хорошо размешиваю, накрываю крышкой и жду, когда маринад закипит. После закипания уменьшаю огонь до минимума и добавляю 9%-ный столовый уксус. Маринад готов, и я начинаю закатывать помидоры. Заливаю банки маринадом по одной и сразу же закатываю. Во время закатывания кастрюлю с маринадом оставляю на минимальном огне, чтобы он не остывал.
6. Все закатанные баночки переворачиваю горлышком вниз и укутываю полотенцем на 20-30 минут. Затем полотенце можно убрать, а банки перевернуть и оставить при комнатной температуре до полного остывания.
Хранить такую консервацию можно при комнатной температуре, например, в кладовке. Попробуйте законсервировать таким способом хотя бы несколько баночек, и я уверена, что этот рецепт вы не забудете никогда, потому что он очень вкусный, простой и быстрый.
#помидоры #помидорыназиму #консервация #рецепты #кулинария