Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Таисия Деркачева

Последний визит: вчера 23:08

Фильтр

Заметки Увлечения

Таисия Деркачева

вчера 07:10

Поделилась темой

Инга на кухне

Сочные котлетки, от которых невозможно оторваться – готовьте сразу побольше

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом котлет. Котлеты – одно из моих самых любимых блюд, я готовлю их очень часто, даже чаще, чем любые другие. Но сегодня я приготовлю их именно тем способом, которым их делали в школьных столовых – такими, какими мы их любили. С хрустящей корочкой, не пересушенные, не впитывающие много масла, но при этом очень-очень вкусные.

Готовить будем куриные котлеты в духовке, используя не рецепт, а именно способ приготовления, как в школе.
Ингредиенты:
- куриный фарш - 1,2 кг
- батон - 180 гр
- лук - 3 шт средние
- чеснок - 5 зубчиков
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- панировочны

Сочные котлетки, от которых невозможно оторваться – готовьте сразу побольше - 954708488093

Таисия Деркачева

вчера 07:07

Поделилась темой

Инга на кухне

Домашняя халва без муки и масла – вкуснее магазинной в 100 раз! Готовьте сами!

Когда-нибудь пробовали домашнюю халву? Нет? Тогда вы многое упустили! Такая халва не сравнится с той, что можно купить в магазине. Готовится без капли масла и без добавления муки. Обо всём по порядку.

Ингредиенты:
- семена подсолнуха – 400 гр
- сахар – 200 гр
- вода – 3,5 ст.л.
- белок – 1 шт
- соль – щепотка
- сахарная пудра – 1/3 ч.л.
- Выход - чуть больше 600 г
Приготовление:
1. Для приготовления халвы лучше покупать уже очищенные семена подсолнечника. Сначала семечки нужно подсушить и обязательно немного обжарить. Беру сковороду с толстым дном и жарю на небольшом огне. У меня на это ушло около 10 минут.

Домашняя халва без муки и масла – вкуснее магазинной в 100 раз! - 954717211293

Таисия Деркачева

вчера 06:58

Поделилась темой

Инга на кухне

Манты на сковороде в 100 раз вкуснее. Идеальное тесто!

Сегодня будем готовить сочные манты. Интересно, что готовить их будем не в мантоварке и не в пароварке, а на обычной сковороде. Начнём с теста, а затем перейдём к начинке. У меня всегда получаются очень сочные и вкусные манты.

Тесто:
- Мука - 600 г
- Яйца - 2 шт
- Вода - 300 мл
- Растительное масло - 3 ст л
- Соль - 1 ч л
Начинка:
- Говяжий фарш - 300 г
- Куриный фарш - 300 г (бедра)
- 1 крупный лук
- 1 морковка
- Сухие пряности - базилик, хмели-сунели, итальянские травы, паприка,
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Для теста разбиваем два яйца, добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. Это важно, так как от этого