ольга бузмакова(чичендаева)

Мой любимый рeцепт! Маринад для грибов Нам понадобится: - На 1 литр воды: - 1 столовая ложка с горкой соли - 1 столовая ложка без горки сахара - Лавровый лист 1шт. - Гвоздика 3шт. - Перец горошек - 5шт. - Уксус 70% 1чл. Приготовление: Изначально грибы отвариваю несколько раз, меняя воду. Далее отправляю все ингредиенты (кроме уксуса) для маринада в воду и кипячу 3 минуты после закипания. Потом выкладываю в маринад грибы и варю ещё 15 мин. За три минуты до окончания варки добавляю уксус, перемешиваю и раскладываю грибы по стерилизованным банкам. Закатываю и под тёплое одеяло для полного остывания