Татьяна Шлыкова

Такой завтрак готовлю 3 раза в неделю! Все смешал и на сковороду!

Сегодня готовлю быстрый, простой и вкусный завтрак на сковороде. Это пирог, пицца или просто лепешка с начинкой, называйте как угодно, вкус от этого точно не поменяется.
Ингредиенты:
Начинка:
Колбаса - 50 г
Помидор - 1 шт
Сыр - 50 г
Перец сладкий - 1/2 шт
Зеленый лук - несколько перьев
Тесто:
Яйца - 2 шт
Йогурт или сметана - 3 ст.л.
Мука - 4 ст.л.
Разрыхлитель - щепотка
Соль - 1/4 ч.л.
Сухой базилик или орегано - 1 ч.л.
Чеснок сухой - 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. Для этой вкуснятины я беру два яйца. К яйцам добавляю соль и 3 столовые ложки йогурта, кефира или сметаны. Хорошо перемешиваем вс

Луковый пирог - это нереально вкусно!

Сегодня будем готовить пирог, но не просто пирог, а луковый пирог. В пироге используется песочное тесто.
Ингредиенты:
Масло сливочное - 200 гр
Мука - 300 гр
Сметана 20% - 6 столовых ложек
Сода - 1 чайная ложка + уксус 9%
Плавленые сырки - 4 шт
Лук - 6 шт
Соль, перец, зелень
Яйца - 4 шт
Приготовление:
1. Я беру большую ёмкость, в которой буду перетирать муку с маслом. Масло нужно заморозить заранее, чтобы легче натирать его на крупной тёрке с мукой. Очень люблю песочное тесто, даже несладкое. Важно, чтобы масло было из морозилки, иначе оно не натрётся как следует. Раньше я брала мягкое масло, но не во всех рецептах это возможно.

Добавьте это в тесто! Пирожки будут как пух. Пирожки с мясом и рисом.

Сегодня готовлю пирожки с мясом и рисом. Рецепт теста очень удачный и один из моих самых любимых. Тесто получается супер мягким и воздушным, как пух, и не черствеет на второй и третий день. К тому же, оно очень экономное — без молока, яиц и сливочного масла.
Ингредиенты:
Картошка - 150 г
Отвар картофеля - 300 г
Мука - 500 г
Дрожжи - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Масло - 3-4 ст.л.
Начинка:
Мясо - 200 г
Рис - 200 г
Лук - 3 шт
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Для приготовления теста в миску высыпаю 150 грамм горячего отварного картофеля и сразу же превращаю его с помощью толкушки в пюре. Далее вливаю горячий ка