Предыдущая публикация
Невероятно вкусная закуска, а сколько там витаминов
Берем:
- Капуста белокочанная 1кг.
- Морковь 2шт
- Свёкла 1шт
- Лук 2шт
Рассол:
- Вода 600мл
- Уксус 9% 100мл.
- Масло подсолнечное 150 мл.
- Соль 1ст.л
- Сахар 75 гр. (3,8 ст.л)
Капусту, морковь и свёклу нарезаем самой тонкой соломкой, которой вы только сможете нарезать. При этом с капусты срезаем качерышку. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Смешиваем всё в одной ёмкости и тщательно перемешиваем. Варим рассол. Для этого смешиваем воду, уксус, масло, соль и сахар. Доводим до кипения, мешаем до полного растворения сыпучих ингредиентов.
Заливаем овощи горячим рассолом и ждём полного остывания до комнатной температуры. Перекладываем в банку, сверху заливаем тем, что осталось после овощей. Закрываем крышкой и убираем в холодильник на 3-4 дня. Приятного аппетита
01:22
Следующая публикация
Нет комментариев