Предыдущая публикация
ШИПОВНИК - ЧЕМПИОН СРЕДИ ЯГОД ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНА C!
В шиповнике аскорбиновая кислота не разрушается в процессе сушки и полностью сохраняется до самой весны.
Однако, для того чтобы не потерять ни грамма полезных веществ, шиповник должен быть правильно высушен. Лучше всего сушить ягоды при комнатной температуре в хорошо проветриваемом помещении вдали от прямых солнечных лучей. При таких условиях сушка займёт довольно много времени – до трёх недель. Однако не стоит торопиться, пытаясь высушить шиповник в духовке или электросушилке – под действием высоких температур теряется значительная часть витаминов и минеральных веществ.
Из сухих ягод шиповника готовят витаминный напиток, который можно смешивать с любыми соками, получая таким образом ещё больше полезных веществ.
Чтобы приготовить настой шиповника, возьмите около 30 ягод, растолките их в ступке, залейте литром горячей воды, температурой около 80 градусов и настаивайте в термосе в течение 12 часов. Такой напиток поможет укрепить иммунитет, восстановить силы после болезни, он полезен детям, взрослым и пожилым людям, ведь большинство из нас испытывают дефицит витамина С.
⛔ Противопоказания:
✅Шиповник не рекомендуют употреблять людям, склонным к тромбофлебиту и тромбообразованию.
✅Дикая роза также противопоказана при высокой кислотности желудка, гастрите, язве, эндокардите и повышенном артериальном давлении.
✅Употребление шиповника в большом количестве (мякоть, сок, отвар, настойки) повышает шансы получить неинфекционную желтуху.
✅Отвары из шиповника не рекомендуется употреблять при запорах.
✅ Люди с дерматологическими проблемами также должны относиться к шиповнику с осторожностью и перед употреблением проконсультироваться с врачом!
ВНИМАНИЕ: Обращайте внимание на индивидуальные особенности своего организма! Если вам противопоказаны отдельные продукты - не употребляйте их в пищу. Если есть любые сомнения - проконсультируйтесь со специалистом!
Следующая публикация
Нет комментариев