Воздушные румяные баурсаки

Такими меня угощали, когда гостила в Казани!
Вам понадобится:
• молоко – 500 мл
• дрожжи – 10 г
• соль – 1 ст.л
• сахар – 2 ст.л
• яйца – 1 шт
• растительное масло – 30 г
• мука – 1 кг
• растительное масло для жарки – 1 л