Гулина Агапова

Лепешки с начинкой за 15 минут

Готовятся на сковороде - все очень легко и вкусно.
Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто 500г.
Телятина 600г.
Картофель 300г.
Сушёные травы (кинза, укроп, базилик, мята)
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец
Сливочное масло для жарки
Приготовление:
В миске соединяем фарш, картошку, чеснок, соль, специи и все хорошенько перемешиваем. Затем раскатываем один пласт теста, начинку делим на две части и равномерно распределяем.
Сворачиваем в рулет, делим на одинаковые кусочки, немного раскатываем и обжариваем на сливочном масле с двух сторон до румяности.

Закусочка под сериал или посиделки в дружной компании

Осторожно! Улетает как семечки.
Ингредиенты:
Лаваш-1 лист
Куриное филе-200 гр
Сыр сливочный-180 гр
Майонез-3 ст.л
Зелень, перец молотый.
Приготовление:
Курицу отварить и разделить на волокна, добавить сыр, майонез, зелень и перец.
Перемешать.
Лист лаваша обрезать со всех сторон, выложить начинку, размазать, свернуть в рулет , завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут, что бы легче нарезалось.
Нарезать, обжарить с двух сторон до золотистой корочки.